鲜美的茭白炒虾仁怎么做好吃又简单
虾仁营养非常的丰富，肉属于白肉，易于消化。是调理身体。增强体质的好东西。虾里面还有丰富的镁，可以有效的保护心血管系统，减少胆固醇，可以预防高血压。茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，具有增强体质的作用。最重要的是茭还有解酒的功效。茭白炒虾仁味道非常鲜美，也相当的营养健康哟~
主料
海虾 ：250辅料
油 ：适量具体步骤
海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。
把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。
茭白去皮洗净切丝待用。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后放入虾仁翻炒均匀
海虾略变色即加入茭白丝。
加入茭白丝翻炒几下后加入白醋翻匀。
然后再加入盐。
翻炒几下后再加入青椒。
加入青椒后翻炒约20即可出锅。
