低脂的芹菜叶土豆丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟

芹菜叶土豆丝汤，一道清淡可口的汤。食材非常的简单而且普通。使用平常炒菜剩下的芹菜叶搭配土豆，富含高纤维以及超高的维生素。低热量低脂肪的汤，非常适合高热量高油耗高脂肪的餐桌。不但老少皆宜，而且适合减肥期间和孕期食用。既健康又美味哦。

主料

芹菜叶 ：酌情
土豆 ：1颗

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

准备食材土豆、芹菜叶。

土豆削皮、切丝。芹菜叶洗净、切碎。

把土豆丝用清水淘洗几次去除淀粉。

锅内放适量的清水。

水烧开后放入土豆丝。

再次开锅后，放入适量精盐和胡椒粉。

在锅中加入芹菜叶，盖上锅盖。

中火焖2-3分钟。

起锅前加入适量小葱即可。

烹饪技巧

1、土豆选用脆点口感的，注意不要选择发芽的土豆。2、刀工不好的可以借助工具切土豆丝。3、注意全程火量的控制。