美味椰汁黑米糕怎么做好吃又简单
今天为大家带来的是一道美味可口的椰汁黑米糕，色泽鲜艳诱人，松软香甜的口感让人回味无穷，浓郁的椰香混合着面粉香气，让人心情愉悦。而且制作方法简单快捷，搭配着一杯香浓的黑咖啡食用风味更佳。喜爱甜点的朋友绝对值得拥有的美味。
主料
椰汁 ：150黑米 ：100
辅料
白糖 ：适量吉利丁粉 ：适量
椰蓉 ：适量
具体步骤
黑米放进冷水煮到透明，煮黑米的时候，将椰子用刀尖戳开一个小洞，将汁倒出来。煮好的西米用冷开水泡凉。
将黑米倒进两个保鲜碗里，铺平，撒上白糖。椰汁倒进锅里中火煮。加入吉利丁粉，一边搅拌一边煮至粘稠。将煮好的椰酱倒西米上，抹平。待晾凉后放进冰箱冷藏，第二天拿出来切块。撒上椰蓉，即可食用。
