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五香卤花生的做法 夏日开胃凉菜、下饭菜--土豆家【五香卤花生】滴变形【凉拌水煮卤花生】 五香卤花生怎么做

五香卤花生的做法 夏日开胃凉菜、下饭菜--土豆家【五香卤花生】滴变形【凉拌水煮卤花生】 五香卤花生怎么做

三伏天的大火炉真心让人无法呼吸,连土豆滴病滴没有胃口,所以突然很想家里的妈妈,很想家里的菜,就想到了简单又快手滴【五香水煮花生】!下饭、开胃、简单、易操作、真心好吃噢!宝贝又说好吃!

食材明细

主料
  • 花生米 (300g)
辅料
  • 桂皮 (一块)
  • 豆蔻 (2-3颗)
  • 小茴香 (2-3颗)
  • 草果 (2-3颗)
  • 香叶 (几片)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄瓜 (一根)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

五香卤花生的做法步骤

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    1、准备花生米

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    2、香料准备好

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    3、香料放在纱布上

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    4、把纱布系紧

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    5、锅内放水,水要多些

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    6、把五香包放入锅中

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    7、烧至水开

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    8、加入花生米、盐,盖上锅盖大火烧5-8分钟,转中火

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    9、基本上收汁(也可尝一下口感而定)

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    10、煮好的五香花生米凉凉后装盘

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    11、把胡萝卜丁、黄瓜丁放入碗中

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    12、加入蒜末、盐、生抽、醋、香油搅拌均匀

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    13、香喷喷滴夏日小菜就可以开动啦!

小窍门

香料也可以变动,总之怎么想就怎么做,这才是属于自己滴好吃的!不用拘泥其它!

煮的时间依个人口味而来,喜欢吃棉软的就煮到软,喜欢爽口的就煮短一些!

盐的量也要依个人口味放入哦!

夏日百搭小菜!动起来吧!