美味芒果椰汁糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏天的时候最适合吃一些冰冰凉甜蜜蜜的甜点了，芒果椰汁糕就是我最喜欢的一道甜点，它做法比较简单，里面加入了酸甜的芒果和清甜的椰汁，味道香浓又不失清新，口感香滑顺口，可以当下午茶，搭配一些果汁或者气泡水，和朋友一起享用就更好了！

主料

鱼胶粉 ：50
椰浆 ：200
纯牛奶 ：250
白糖 ：120
芒果 ：1个

辅料

水 ：750

具体步骤

水煮开放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀，再倒入鱼胶粉（先用冷水化开）搅拌，直到鱼胶粉完全融化，关火备用！

将芒果切成小粒！

把煮好的椰浆倒入盘中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷冻层，大约40分钟取出！

取出，切成小块，就可以开吃了！