美味可口的蒜薹爆鸡胗怎么做好吃又简单
美味可口的蒜薹爆鸡胗是将鸡胗和一些大葱，蒜为原材料一起放入锅中爆炒而成的一道美食，营养又美味，我一般自己在家中制作的时候选用的是鸡胗都是超市洗干净的，经常吃这道美味可口的蒜薹爆鸡胗还有增加食欲的功效，非常适合在家中制作这道美味可口的蒜薹爆鸡胗，即下饭又可口。
主料
鸡胗 ：适量辅料
大葱 ：适量大蒜 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
鸡胗放入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；
热锅凉油， 放入腌制好的鸡胗进去爆炒；
翻炒至鸡胗变色后盛出备用
调制好碗汁： 葱姜蒜、生抽、料酒、盐和水淀粉， 拌均匀；
. 锅中放入少许油， 将蒜薹放入里面翻炒
蒜薹翻炒至八成熟后放入鸡胗进去翻炒；
大火收汁， 加入红辣椒进去翻炒均匀即可盛入盘中
. 可以开吃了。
