胡萝卜炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：250g
花菜 ：400g

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
五花肉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备花菜和胡萝卜

2.将胡萝卜切片

3.热锅冷油，放几片五花肉煸出油

4.接着放入胡萝卜煸炒

5.煸炒稍微后，将花菜倒入锅中煸炒

6.待花菜变成金黄色后，放入适量的水，焖其断生，即可撒盐出锅

烹饪技巧

用猪油炒出来的花菜别有一番风味先将其炒均匀后，再加入水，防止花菜有生味