准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
两个 牛奶 :
适量盐 :
少许海天海鲜酱油 :
适量糖 :
少许香油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 打两个鸡蛋到碗里打撒,分别加入半勺盐和糖搅拌均匀。
2. 根据个人的爱好加入适量鲜牛奶和温开水(或开水凉凉)适当搅匀,盖上保鲜膜在上面扎几个小洞,放入上汽了的锅中蒸10—15分钟。
3. 在蒸的时候,在另一个小碗中倒入少量酱油和香油稍适搅拌,待蛋羹蒸好后淋在蛋羹上,撒上一些葱花即可!
烹饪技巧
如果是给小孩吃可以吧牛奶稍微加多一点,不用放酱油,放一点香油就好,小孩吃最好不要吃太多酱油!