酸咖哩海鲜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：适量
蛤蜊 ：适量
透抽块 ：适量
酸咖哩粉 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
酱油 ：适量
高汤 ：适量
西芹 ：适量
蕃茄 ：适量
皇帝豆 ：适量
香茅粉 ：适量
香菜末 ：适量
红辣椒末 ：适量
红葱头末 ：适量
洋葱 ：适量
鱼肉块 ：适量

辅料

具体步骤

1. 西芹摘去叶子，洗净后斜切成段；蕃茄切片备用。

2. 热2大匙油，用中火将蕃茄片与材料3一起炒香，再加入调味料1，炒至咖哩香味散出。

3. 将材料调味料西芹段倒入作法2的锅中，炒熟后盛盘。

4. 最后再撒上少许香菜末即可。