特制羊肉米粉做法 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
这道特制羊肉米粉做法是属于贵州地区的特色做法,林业主要以羊肉和糯米等等为主要的食材,整体的口味是十分清淡的,尤其是羊肉的鲜味十分的努力让人食欲大增,还可以起到强身健体的功效,很适合用来当做营养早餐,赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
羊肉 :适量辅料
米粉 :适量具体步骤
1.将羊肉(宜选用羊后腿肉)切成9厘米长,0.6厘米厚的条;大葱、姜洗净切成细丝待用。
2.将江米、大料炒成黄色,再用小磨将江米、大料一起碾碎。
3.将羊肉片放入碗内,放酱油、料酒、味精、盐搅拌,再放葱丝、姜丝、香油拌匀,然后放碾碎的江米和匀。
4.另用一碗,将喂好的羊肉条一条条码入碗内,碎的放在浮面,上屉蒸烂,扣入大平盘即成。