营养丰富的榛蘑烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

榛蘑滑嫩爽口味道非常鲜美，具有祛风活络，强筋壮骨，还可以防止皮肤干燥，抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病等功效，榛蘑属于东北特有的山珍之一，小鸡炖蘑菇也成了东北菜的代表之一，最近闲来无聊，特尝试着用榛蘑烧排骨，家人一直称赞好吃到爆，特推荐给大家。

主料

排骨 ：适量
榛蘑 ：一小把

辅料

葱 ：一颗
姜片 ：少许
辣椒 ：2颗
老抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.榛蘑一小把，用冷水泡开。

2.泡好的榛蘑去根，切小段。香葱一棵打结。辣椒洗净去根，姜切片。

3.焯排骨，凉水下锅。水开后，洗净排骨备用。

4.锅中放油烧热

5.放入葱，姜，辣椒炸制

6.捞出葱姜辣椒，放入焯好的排骨，翻炒

7.放入足量的水，放入料酒

8.放入炸好的葱姜辣椒

9.加老抽，冰糖，盐，榛蘑，转中火

10.煮到汤黏稠，挑出葱，即可。