准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄骨鱼 :
11 辅料
葱 :
11 八角 :
22 醋 :
22青红尖椒 :
22 大蒜 :
22 姜 :
22 花椒 :
22盐 :
22 酱油 :
22黄酒 :
22白糖 :
22 具体步骤
1.先将黄骨鱼洗净,加入少量食盐,黄酒浸润半小时
2.切好配料
3.锅里加入适量油,加入姜,油要热一点再放入鱼,炸到表皮变色
4.加入醋,酱油再加水
5.加入一勺糖,一勺盐,放入八角花椒,并加入大蒜和辣椒小火收汁
6.将汤汁收干
7.最后加入葱
8.出锅