双菇豆腐饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：200

辅料

鲜香菇 ：五朵
蟹味菇 ：半盒
藕 ：一小截
豆腐 ：100
枸杞 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：少许
橄榄油 ：少许
胡椒粉 ：少许
蘑菇调味粉 ：少许
淀粉 ：1茶匙
清水 ：适量

具体步骤

1. 菇洗净沥干，藕去皮用清水稍泡沥干；

2. 把菇、藕料稍切碎；

3. 用碎菜器或用刀切碎；

4. 加入捏碎的豆腐，再按先油后调味料的顺序调味；

5. 再加入1茶匙的淀粉拌匀；入冷藏备用；

6. 面粉用清水和成面团稍醒；

7. 搓成条，切成剂擀成饺皮；

8. 填馅，并用填馅的筷或勺压平；

9. 包成饺子，按小窍门的方法捏漂亮些，入开水锅，转中火，轻勤搅动煮至鼓起即熟。