特色白切猪手做法怎么做好吃又简单
今天为大家推荐一道特色的白切猪手做法，它是以猪前腿为主要原料，搭配上酸爽可口的各种配料，美味营养又下饭，老幼皆宜，不仅如此，也是各位女士美容养颜的佳品。各位宝妈们也不妨给自己家中的小朋友制作。这道菜十分的简单快捷，美味可口。
主料
猪前腿 ：1只辅料
酸姜 ：适量酸辣椒 ：适量
酸柠檬 ：适量
乔头 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
用刀大概的刮干净细毛
从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去
有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花线，拿来缠绕好！
绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右
煮好以后捞起来放凉，装保鲜袋，放进冰箱冷冻三个小时以上！
切成薄片
把配料切碎，酸姜切丝
放酱油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌匀就可以了
