自制南瓜椰粉面包夹鹰嘴豆酱牛排怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

面粉 ：250
南瓜 ：适量
椰粉 ：适量
牛排 ：适量
鹰嘴豆 ：适量
芝麻酱 ：适量
无糖酸奶 ：适量
奶粉 ：适量

辅料

柠檬 ：如:1勺
鲜薄荷叶 ：适量
椒盐 ：适量
蒜头 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
蛋 ：适量
酵母 ：适量
核桃油 ：适量

具体步骤

1. 用面粉、南瓜、椰粉、酵母、蛋、核桃油、盐做好面包。具体做法可搜索本人发布的“南瓜椰粉黑加仑面包”。

2. 鹰嘴豆浸泡24小时，煮烂去皮，加入芝麻酱、无糖酸奶、柠檬汁、蒜头、鲜薄荷叶、盐，用搅拌机打成泥，即成鹰嘴豆酱。

3. 牛排用椒盐、玉米淀粉腌6小时，煎熟，乘热抹上鹰嘴豆酱，让鹰嘴豆酱渗入牛排。

4. 鹰嘴豆酱牛排夹入南瓜椰粉面包。

烹饪技巧

鹰嘴豆酱具有解油腻、软化牛肉的作用，如果一次用不完，可放在冰箱保存。