炒甲鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

甲鱼肉质鲜嫩，入口即化，不会丝毫感到油腻，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。 甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。

主料

甲鱼 ：700g

辅料

味精 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.水鱼洗净

2.切块

3.锅中加入姜

4.加入水鱼

5.再加入盐，生抽，继续翻炒加入水煮一会，煮熟即可

6.可以吃了

烹饪技巧

肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。