怎样经营好面包店

面包文化历史悠久，也是国人比较偏爱的美食之一。小编就很喜欢早餐吃面包，那么开一家面包店需要注意哪些要点呢？没看今天的文章之前，相信大家创业者们对于这个问题是一头雾水，或者也没有去细想过类这个方面。一家面包店，是不是只要产品足够吸引人，面包足够好吃，就能够获得比较好的发展呢？显然不是这样的，看了今天的文章相信大家会有比较师大姐老式蛋糕的认识！小编这就带大家，从选址开始，到产品制作及规格，营销策略，给大家做一个详细的攻略总结！

怎样经营好面包店

(1)店址选择。无疑地，面包店是面对大众消费者的，应选址在居民区、娱乐区等。怎么才能经营好面包店呢?但面包店过于集中的地段，不宜开店，以免造成同行竞争过盛的局面。随着新安居工程的扩展，许多新商业区、居民区正在形成，抢先占领这些地盘，肯定大有生意可做。

(2)面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形模式，翻新创新;在馅料上，也可大胆尝试，除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外，还可以各种水果、果酱为馅料，另外面包命名也可新奇些。

(3)怎么才能经营好面包店呢?面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里，怎么才能经营好面包店呢?并在柜台里设置照明灯光，使面包看上去黄灿灿的，大大吸引过路者的胃口。

(4)面包应采取现烤现卖的方式，讲究色、香、味俱全，保持面包的新鲜品质，让顾客看着舒心、买得放心。

(5)面包定价可适当拉开少许距离，如橙汁一元二角，椰汁一元三角，可能制作成本相差不大，但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。

(6)怎么才能经营好面包店呢?面包店在推出新品种时，可设有免费品尝点，以品促销。

(7)店内要明亮清洁，装修时注意防止制造部门的油烟进入贩卖处，放置面包的盘子、篮子、夹子等用具都要干净、整齐，销售员比较好穿戴整洁、无污点的工作服。

怎样经营好面包店？上述文章已经做了相当细致的总结，主要体现在地址装修，产品条件以及营销策略三个方面。首先，店铺的条件，自然是选择人流量大的地段，但同时也是主要市场饱和度，也就是同区域，同类型商家的分布密度，不宜过高。其次是产品的条件，现做现卖主打新鲜招牌是很必要的，同时覆盖的品种要多样，用料和造型可以多多发展，以满足不同需求的顾客。最后是营销策略，定价，橱窗展示，新品试吃等等，都是常用的营销手段。