![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜梗 ：
250香芹 ：
1棵 瘦肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量葱 ：
1根 姜 ：
2片料酒 ：
1勺生粉 ：
适量蒜 ：
2瓣生抽 ：
适量鸡粉 ：
适量 具体步骤
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜梗切粗丝，香芹切段。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2. 瘦肉切条状用料酒，生粉少许，生抽，盐抓匀略腌备用。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切段，姜蒜切米备用。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放油，放瘦肉下锅滑变色出锅备用。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5. 锅里放油，爆香姜蒜米，放入白菜梗和芹菜炒至软身。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入瘦肉。
![白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "白菜梗炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7. 拌炒均匀，调入盐，生抽，鸡粉炒匀，放入葱段即可是上碟。
烹饪技巧
瘦肉切丝最好选用猪里脊肉，比效规则好切。
