准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟现在人们特别的对肉进行各种各样的制作方法,不仅仅局限于咸味的制作,现在都是把它制作成香辣的口味的了。而且不得不说美味香辣肉片确实是特别的好吃,而且十分的下饭,肉片的滑嫩加上香辣对于味蕾的刺激,让人感觉肉片也能是一种美味佳肴。
主料
猪肉 :
300 辅料
葱花 :
适量 花椒 :
适量 豆油 :
适量桂皮 :
适量 姜 :
适量 辣椒 :
适量豆豉 :
适量 具体步骤
1.将猪肉切片
2.红辣椒,花椒,桂皮备用
3.将小白菜洗净
4.葱姜备用
5.炒锅放油,放入葱姜,花椒,辣椒桂皮煸香
6.然后放入肉片翻炒变色,加入清水,豆豉,盐炖制20分钟即可
烹饪技巧
肉片炖制时间长一些,入味好