自制凉拌秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋葵 ：300

辅料

生抽 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：适量
香醋 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.提前接好一盆凉水备用，坐锅烧水至开，将秋葵洗净焯水

2.将焯好的秋葵放入水中过凉

3.将秋葵蒂部切掉

4.再切成自己喜欢的形状

5.将所有列出的调料混合成碗汁（这个过程可在等水开时做）

6.将调料汁倒秋葵上吃时拌匀即可

烹饪技巧

一定要整个焯水，切开焯，黏液会流失，营养打折扣！