健康美食之咖喱虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天小编要给大家介绍一道非常具有营养价值的菜，那就是咖喱虾。为啥这么说呢，因为这虾可是含有丰富的营养物质，各种维生素呀蛋白质的，对人体可是大有好处的，可以经常食用哦。我们一起来做吧。

主料

红萝卜 ：1根
北极虾 ：200g
紫皮洋葱 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
咖喱块 ：50g

具体步骤

1.北极虾自冰箱取出，室温解冻后用矿泉水冲洗备用。

2.红萝卜，紫皮洋葱，咖喱块备用。

3.洋葱切丝，红萝卜去皮切块。

4.热锅冷油，入洋葱翻炒。

5.出香味后入红萝卜翻炒。

6.炒至洋葱成透明状。

7.加入适量的水，转大火烧开。

8.烧沸后入咖喱块，用勺协助搅拌溶化。

9.转中火慢炖20分钟。

10.入北极虾。

11.再小火慢熬10分钟后出锅即可。

烹饪技巧

1、咖喱块入锅后，火要小，要勤搅拌，以防糊锅。

2、北极虾是熟冻品，最好用矿泉水冲洗。

3、如口味重的亲，起锅前可加少许盐调味。