健康美食之油焖大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大海虾 ：4只

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.将虾剪去虾枪和虾须。

3.开背去掉虾线。

4.葱姜切片备用。

5.锅中放适量油烧热，放入虾。

6.煎至虾变色。

7.加入葱姜片略炒。

8.加入适量料酒去腥。

9.加入少许水。

10.适量盐。

11.适量糖。

12.大火烧开。

13.经常用筷子翻面以使它入味。

14.大火收汁出锅即可。

烹饪技巧

虾开背可以更好的入味。