酥脆好吃瓜子仁司康饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
盐 :1/4小匙
瓜子仁 :80
牛奶 :30
泡打粉 :2
橄榄油 :20
鸡蛋 :1个
瓜子仁司康饼,做法简单,美味酥脆。食材营养丰富,富含多种人体所需营养和膳食纤维,吃的时候配上牛奶或者豆浆好吃到不行。可当早点,休闲零食,追剧时来一份,招待朋友来一份,茶余饭后来一份,比超市里的零食新鲜有味道,且健康。这样的点心相信你也会喜欢上,来一份怎么样?
主料
普通面粉 :150辅料
鸡蛋液 :适量盐 :1/4小匙
瓜子仁 :80
牛奶 :30
泡打粉 :2
橄榄油 :20
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.瓜子仁放入烤箱里烤出香味后取出放凉。
2.把放凉的瓜子仁装入保鲜袋里用擀面杖碾碎。
3.面粉盆中放入泡打粉和盐拌匀。
4.放入橄榄油用手搓拌均匀。
5.放入碾碎的瓜子仁拌匀。
6.鸡蛋磕入碗中,放入牛奶和白糖搅匀。
7.把牛奶鸡蛋液倒入面粉盆里。
8.和成面团后静置40分钟。
9.把面团擀开,切成自己喜欢的形状。
10.把切好的面块码入铺了油纸的烤盘里,表面刷上一层蛋液。
11.放入预热好的烤箱里,上火150度,下火180度烤20分钟。
1、液体的用量(蛋液+牛奶)占面粉的60%大家可以根据这个比例调整牛奶的用量。2、我家烤箱上火温度较高,所以只用了150度,大家可以根据自家烤箱的性能调整烘烤时间和温度。