「家有大厨」肉炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：500

辅料

蒜 ：2粒
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆角择小段 泡在清水里15分钟

2.猪肉切丝

3.热过爆香蒜

4.放入猪肉 炒到变白

5.把豆角放下去炒

6.炒到有点变色 放入少量清水 盖上锅盖煮3分钟

7.放适量的盐装盘就行

烹饪技巧

1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的2、等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑