![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
桂林米粉 ：
200 辅料
葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鱼露 ：
适量蚝油 ：
适量 芝麻油 ：
适量拌饭酱 ：
适量 具体步骤
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.制作凉拌米粉的调料。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.这是我家隔壁好邻居送来的米粉。感谢阿美。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.起锅热水。等水煮开。把米粉放进去。煮三分钟。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱，洗干净。
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5.将所有调料适当放一点在碗里。葱切成碎碎的葱花。放进去碗里。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.米粉煮至八成熟。用筷子搅拌搅拌。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第8张")
7.把烫熟的米粉直接放在调料碗里。
![自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的凉拌米粉怎么做好吃又简单 第9张")
8.用个筷子。搅拌搅拌。让调料能融入到米粉里。
烹饪技巧
烫米粉的时候，不用烫太久，免得将米粉烫糊了。
