自己做的凉拌佛手瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：30
佛手瓜 ：100

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备佛南瓜，胡萝卜，辣椒

2.先将佛手南瓜，胡萝卜刨成丝，淖水备用

3.准备好蒜蓉，辣椒切粒

4.热油锅下蒜蓉炒香，放辣椒炝出味，调入生抽，醋，糖煮成料汁

5.将料汁倒入已淖好水的佛手瓜，拌匀即可，上几滴香油更好！凉拌佛手瓜完成

烹饪技巧

佛手瓜淖水不要太久，要不然口感不脆