自己做的拌凉面怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：1根
面粉 ：300
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.面粉加水加盐揉成团醒半小时

2.然后用压面机压成自己喜欢的面条粗细

3.锅里加水煮开把压好的面条放水里煮熟

4.煮熟的面条放一个盆里或是小锅里散散热气，

5.面条冷却后撒上香油拌匀，拌匀 的面条放冰箱里冷藏三个小时以上

6.胡萝卜去皮切丝

7.黄瓜切丝

8.加入冷藏过的凉面

9.加上盐

10.加醋

11.加入生抽

12.加鸡精

13.加入香辣油及五香粉

14.然后快速拌匀

15.然后装盘里，把余下的黄瓜切丝盖凉面上

16.美味又好吃的凉面这天气吃最好吃的

烹饪技巧

煮好的面条冷却后在撒油拌匀，就是防止面沾连一起