五彩杂拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：适量
红黄彩椒 ：适量
黄瓜 ：适量
虾皮 ：适量
大蒜 ：适量

辅料

白糖 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 紫甘蓝洗净切丝，红黄彩椒切丝。

2. 黄瓜洗净拍破，然后切成块。大蒜拍破切成蒜末。

3. 虾皮放水里淘洗一下，去除杂质。

4. 所有原料放入稍大一点的盆中；加盐，味精，白糖，白醋（也可以不放），香油拌匀。

5. 拌好的菜放冰箱冷藏室里，吃的时候拿出来，清清凉凉的！很适合夏天哦。