营养的蒜香蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

我们家真的是超级喜欢吃排骨，排骨最大的迷人地方在于它越啃越香，吃了第一口就停不下来，蒜香蒸排骨做法真的很简单，直接把蒜蓉抹在排骨上，然后蒸就好了，最后再放点香葱在里面就好，蒸好之后排骨入味十足，很有弹性，不会太软，也不会太硬。

主料

猪大排 ：450

辅料

花生油 ：适量
食盐 ：适量
鸡粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.小排用流动水将血水冲洗干净。

2.蒜切末，葱切花。

3.小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。

4.拌匀腌制半小时。

5.滚水入锅蒸熟透即可。（我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦）

6.出锅撒上葱花即可上桌。