让人怀念的飘香三色牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：半个
青椒 ：半个
牛肉 ：300

辅料

生姜 ：4片
干辣椒 ：3个
五角香 ：2个
大蒜头 ：2个
孜然粉 ：少许
桂皮 ：4小片

具体步骤

1.辅料干辣椒、桂皮、五角香、生姜、胡萝卜

2.大蒜头、青椒块、牛肉块

3.牛肉先抄水

4.放生姜、干辣椒、桂皮、五角香炒，放入盐、老酒、老抽

5.倒入压锅，放入胡萝卜块，先大火，再小火共10分钟

6.大火?小火=10分钟

7.将大蒜头、青椒块放油炒开

8.加入压锅中的所有材料一起炒，在汁干前加入糖和孜然粉收汁即可。

9.乘盘

烹饪技巧

牛肉切块时要注意把筋和油去掉。