让人怀念的香辣牛肉粒面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青菜 ：适量
牛肉 ：100
面条 ：200

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽淀粉腌一小时

2.锅时放油烧热倒入葱炸香

3.加入八角 花椒炸香

4.加入腌好的牛肉粒快速炒散

5.然后加入一勺子豆瓣酱

6.炒匀

7.加入一大碗水先大火炖开，然后转小火炖20分钟

8.从起锅加冷水煮开

9.倒入面条

10.加点盐，大火煮至面条熟

11.面条熟了后装碗里过一下冷水

12.面条水在煮开把洗好的清菜放进汤一两分钟

13.然后把汤好的菜放在面条上面，在把煮好的牛肉汤倒入面条上面，搅拌一下就可以吃了

烹饪技巧

炸大料的时候一定要小火炸煮好的牛肉忘了拍照了