东北黄酱肉末怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

东北黄酱肉沫，听起来就是非常好吃的一种菜，我今天就把做法，然后介绍给大家，就是用黄豆酱，配合着猪肉么？二者煮熟之后配合在一起，味道非常的香柚率增加人的食欲，并且促进新陈代谢的作用，味道非常的好，非常诱人，快来试试吧。

主料

肥瘦猪肉 ：300g

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.猪里脊切丁，葱姜蒜切末。

2.生姜切成末

3.锅里放约是平时炒菜的2倍油量。

4.倒入肉丁翻炒。

5.等肉变白时，加入2勺黄豆酱，一勺老抽，一勺五香粉炒均

6.加适量的清水盖上锅盖，小火炖约15分钟。

7.15分钟后加入生姜末和料酒

8.大火烧至沸腾，稍收汁即可。

烹饪技巧

1.黄豆酱有点咸，就不用再放盐了。2.肉馅稍微有点肥的，炒出来更香，只是我不吃肥肉，所以就只用的精肉馅。