东北酱土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大土豆（有小土豆更好） ：两个
五花肉 ：300
尖椒 ：三四根

辅料

香菜 ：一大把
葱 ：三片
姜 ：三片
花椒粉 ：少许
料洒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切丁、葱姜切片备用；

2. 锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；

3. 土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；

4. 放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。

烹饪技巧

土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。