海南州过年吃什么

鱼、板栗粥、汤圆、大闸蟹、年糕、煎堆、南瓜饼、排骨等。过年吃年糕，寓意着能够年年高升。年糕，最常见的方式是炸年糕。大闸蟹，可用来做清蒸大闸蟹，把大闸蟹冷水下锅，等待水沸腾后蒸15分钟即可捞出进行食用。在购买大闸蟹时，要购买鲜活的大闸蟹。