木瓜炖燕窝的做法 木瓜炖燕窝怎么做

“木瓜，味酸，性温，具有舒经活络，和胃化湿的功效。味酸能走筋，敛能固脱，其具有五行之木的特性，因此能够专入肝经，益筋走血故能舒筋活络。木瓜可以治疗腰膝无力，脚气，是肝经的引经药。

木瓜温香入脾，能化湿和胃，遇气滞能够调和，遇气脱能够固脱。且能平胃，因此可以除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜炖燕窝的做法步骤

• 1、树上熟木瓜，洗净外皮。

• 2、打花刀。

• 3、分开。

• 4、去籽，挖果肉。

• 5、肉球单独放。

• 6、果球放回木瓜里。

• 7、入蒸锅。

• 8、泡好的燕窝，捡去杂质，反复清洗。

• 9、放容器内。

• 10、放纯净水和冰糖，放锅里。

• 11、盖盘子。

• 12、隔水炖30分钟。

• 13、木瓜蒸15分钟。

• 14、燕窝装到木瓜里即可。

• 15、成品。