青蒜海鲜炒粉条怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苷薯粉条 ：200
青蒜 ：4棵
花蛤 ：200

辅料

盐 ：适量
酱油 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 粉条用开水泡20分钟左右至软滑捞出控水待用；

2. 青蒜洗净切段，少量较粗的可劈开斜切；

3. 虾仁解冻去肚肠，洗净控水备用；

4. 花蛤用开水烫下，掰出肉，有黑色的清洗干净，没有的直接掰掉一侧壳即可

5. 用家乡土猪肉腌制的腊肉，切丝与姜丝同入热油锅煸炒出香

6. 放入虾仁煸炒一分钟，装盆待用

7. 锅洗净加热，放油烧热，油量稍大，放入粉条不停翻炒，至粉条透明发亮

8. 放入虾仁、青蒜继续翻炒，喷少量水，至青蒜出香加少许酱油、盐、鸡精、麻油，出锅装盆即可