营养美味的猪肚鸡怎么做好吃又简单
小编最喜欢去火锅店吃的食物就是猪肚鸡了。为什么小编会这么喜欢这道猪肚鸡呢，原因就是这猪肚鸡呀含有丰富的营养成分，吃了对人体大有好处。各位可以在煮好的时候撒点辣椒这样更加美味哦。
主料
猪肚 ：适量辅料
土鸡 ：适量具体步骤
猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出
用刀切成条状
鸡肉洗干净后剁成小块
放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
倒入一盒牛奶再开大火煮开
最后加盐、鸡粉调味即可关火
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