营养美味的葱香鸡蛋山药饼怎么做好吃又简单
山药的营养含量很高，这一款营养美味的葱香鸡蛋山药饼，十分诱人的哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这一款营养美味的葱香鸡蛋山药饼。
主料
铁棍山药 ：1根鸡蛋 ：1个
面粉 ：50
葱 ：3根
辅料
水 ：适量盐 ：1/2小勺
胡椒粉 ：适量
花椒 ：少许
具体步骤
1.用料：铁棍山药1根，鸡蛋1个，面粉50克，葱3根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒少许，水适量
2.山药洗净，放入蒸锅蒸熟，
3.稍凉，去皮，
4.捣成泥。
5.将鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，搅打均匀。
6.倒入山药泥，
7.搅拌均匀。
8.加入面粉，搅拌均匀。
9.倒入葱花，花椒，拌匀。
10.加入适量清水，
11.搅拌成能流动的稠糊。
12.平底锅置火上烧热，倒入少量油。
13.放入一勺面糊，摊开，成薄饼。
14.底面煎黄，翻面，煎另一面。
15.两面金黄，出锅，趁热食用。
盐和葱花的用量可以根据自己口味酌情调整。煎饼时用中小火即可，不宜用大火，以免外焦内生。
