合桃酥的做法 合桃酥怎么做

“我老爸喜欢吃酥饼。。。因为老人家了，所以我不太想做，不是别的，因为这款饼干有点甜，因为原配方的糖是150克，我减了糖的量。。。但烤出来个人觉得还是稍有一点甜。。但LG说，老爹要吃，你就烤点呗，想想也对，就减少了糖量烤了这个饼干。。。很酥。。。加上偶晚上没事的时候。。嘿修改一下图片。。。。来了个“红酒配饼干”。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

合桃酥的做法步骤

• 1、将黄油室温软化后加入蛋液、糖混合搅拌至糖完全溶化。

• 2、低粉、泡打粉、臭粉过筛混合后加入黄油里。

• 3、用切拌方式合面面团

• 4、将面团分成23克一个的小剂子。

• 5、将分好的剂子搓成小圆球。

• 6、放入烤盘中后。用手指在中间按个小洞。

• 7、按好后均匀的刷上蛋液、放其自然晾干再刷第二次。

• 8、第二次刷好晾干后加入核桃做装饰（没有也可以不加哟），放入170度预热好的烤箱烘烤25分钟。

• 9、看自己的烤箱适当调整温度。。。因为每个人的烤箱大小不一和温度也不一。这就自己把握了，烤好后取出放凉装盘即可食用了。

• 10、放凉后装上盘即吃了，一定要放凉哟。。。因为酥饼不凉的话，就不会酥。

小窍门

放入烤盘的时候，最好是隔开一点距离，因为太近了就像我的这个，有点挤了。