云南蒸花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

花卷是一款形状似花的一道早餐美食。 和一般的包子馒头一样，大部分花卷为咸花卷， 它的馅料可根据个人口味决定，一般加上葱花和火腿肠即可，也可根据以人口味加虾皮和韭菜或加上一些坚果 。云南蒸花卷是一道只要懂得和面和调料， 就随时可以做的让人胃口大增的早点。

主料

酵母 ：10
水 ：250
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
火腿 ：适量

具体步骤

1.面粉和酵母加水

2.揉成团

3.发酵两倍大

4.取出一块

5.用擀面杖擀开

6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐

7.将面片卷起

8.切成小段

9.两个放到一起

10.用筷子在中间压一下

11.成型了

12.放到锅内醒发15分钟

13.冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。

14.停火过三分钟开锅

烹饪技巧

1、放少许盐更有味道。