美味可口的风味火烧怎么做好吃又简单
风味火烧是一种主要流行于中国北方地区的传统名小吃，它不仅做法简单，而且味道鲜美。当火腿与面皮相遇，当鲜嫩与爽脆结合，这便成了美味的火烧。外面的面皮很好的将里面的火腿香味留住，通过煎烙使得面皮金黄，一口咬下去，外外焦里嫩，唇齿留香，说不出的满足感。
主料
葱 ：适量面粉 ：500
啤酒火腿 ：1个
辅料
酵母 ：10泡打粉 ：8
白糖 ：20
具体步骤
1.活面、温水适量、把酵母、泡打粉、白糖放入面粉里一起搅拌，把面揉好后 ，等待醒发
2.准备馅料：火腿、葱，把火腿切成黄豆粒大小的颗粒，葱切成小丁（勿用刀剁碎）
3.切好的火腿、葱放在盆中搅拌，搅拌均匀后，放入少许盐、香油
4.面团醒好后，擀长方形面片，中间厚、两边薄
5.把馅料放在面片中间
6.一边往上叠，叠好后刷一层水
7.再往上叠另一边，叠好后切剂子
8.剂子切成大小一致的，挤口向下放入托盘
9.把切口用手兜一下，放入锅中，挤口向下，放好后淋油
10.烙3—5分钟翻一下
11.用手指按一下，能起来，就熟了。
