纸杯海绵蛋糕的做法 纸杯海绵蛋糕怎么做

“海绵纸杯蛋糕，是我这样的新手要学的。它表面平整光滑，组织细腻柔软，掌握好全蛋液的打发和烤制温度这两个环节，你不想做成功那都是不可能的。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

纸杯海绵蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材；鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、食用盐。

• 2、三个鸡蛋打入碗中，倒入白砂糖。

• 3、当用电动打蛋器打发至全蛋液变白，打蛋头提起画一个8字，在几秒内不会消失，既打发成功。

• 4、将牛奶，玉米油和玉米油倒入一个大碗里用打蛋器充分乳化。

• 5、两次将低粉过筛至蛋黄液中。

• 6、搅拌均匀。

• 7、将玉米油混合液倒入蛋糊中。

• 8、搅拌均匀后装入裱花袋挤入纸杯模具中，上下火130℃预热烤箱10分钟。

• 9、送入烤箱中层烤20分钟。

• 10、考出来的样子，萌萌的。

• 11、成品图。

• 12、成品图。