好吃的剁辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

剁辣椒这个是一个味道十分美味的菜品，这道菜的口感很棒，味道也是跟独特的，也是老少皆宜的一个美味，很多人都是十分喜爱这道美味的，这道菜也是可以自己在家里尝试着制作的，如果你也喜欢这道美味的话也是可以自己找一些材料来研究一些的，不能吃辣的人要小心食用哦。

主料

辣椒 ：1斤

辅料

蒜，姜，冰糖，白酒，盐 ：

具体步骤

1.新鲜辣椒买回来摘掉把，洗净晾干水份，准备好姜，蒜，白酒，冰糖，盐

2.把辣椒剁碎

3.姜、蒜剁碎跟辣椒、盐、白酒一起搅拌均匀。

4.装瓶的时候在面上放几颗冰糖，盖一层保鲜膜，把盖子盖好放冰箱几天就可以吃了。

烹饪技巧

剁好辣椒装瓶的时候在面上加几颗冰糖，辣椒比较脆。