香辣的剁椒炒乌鸡怎么做好吃又简单

家里来客怎么办？小菜都拿不上桌了呀。来学学这道菜。香辣的剁椒炒乌鸡！让你在客人面前大展身手啦。夏天口味不好，就来个这道菜开开胃，换换口味也是极好的。色香味俱全。红辣红辣的，好看又好吃！大家快来学习学习吧，不难，也很简单的啦。嘿嘿！

主料

辅料

具体步骤

乌骨鸡切成段，姜丝切好备用

青辣椒和干红辣椒切好备用

油锅烧热，姜丝到进去爆香后加入鸡肉块煸炒至微微出油

盖上锅盖将鸡块焖至肉质收紧

加入青辣椒和干红辣椒，跟鸡块一起翻炒几分钟

加入一勺剁辣椒

撒入少许盐

沿着锅边淋入少许水

将鸡块稍微翻动下

盖上锅盖，将鸡块焖熟，直到收汁

香辣开胃的鸡块出锅啦。