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健康手工番茄面条怎么做好吃又简单

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

面条是中国人的日常第二大主食,有些省份每天都是吃面条的,各式各样的面条,各种各样的做法,花样百出。不知道爱吃面条的朋友有没有吃过、做过手工番茄面条,纯手工,自己制作,健康美味,材料也是平常的面粉、鸡蛋和番茄,做成的面条健康开胃,值得一试。

主料

番茄 :150
高筋面粉 :800
鸡蛋 :170

辅料

盐 :适量
清水 :100

具体步骤

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第2张

1.番茄洗净

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第3张

2.切成小粒

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第4张

3.放入搅拌机

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第5张

4.加入清水,绞出番茄汁

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第6张

5.鸡蛋打入面包桶内,加入盐

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第7张

6.加入番茄汁

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第8张

7.加入面粉,启动面包机的和面功能

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第9张

8.取出面团,醒20分钟

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第10张

9.分割成大小差不多的小面团

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第11张

10.用擀面杖擀成长条形

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第12张

11.放入面包机压一次,然后对折,再压,反复压4-5次,面就便成很光滑

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第13张

12.放到切面的卡槽切成面条

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第14张

13.可以马上煮来吃,或放桌上稍稍晾干,入包装放入冰箱冷藏

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第15张

14.成品

健康手工番茄面条怎么做好吃又简单 第16张

15.成品

烹饪技巧

和面一定要加入鸡蛋和盐,这样做出来的面条更有筋道