咸甜黑白配的做法 【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】 咸甜黑白配怎么做

“今天向大家推荐一道夏天凉菜，超凉的哦，两种蘸酱两种口味，绝对符合大人小孩食用，里面富含什么营养成分大家应该也都知道了。虽说欧洲这两种蔬菜出现了问题，但我们国内还是没发现过的，大家只要食用的时候处理干净不管是生吃还是熟吃绝对都没问题。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸甜黑白配的做法步骤

• 1、首先准备食材，切小段去籽的黄瓜，切块的西红柿和切末的香葱。

• 2、锅内倒入一勺油，放入葱头爆香。

• 3、等葱头爆出香味后倒入甜面酱小炒。

• 4、再跟着放入花生酱。

• 5、依次跟着倒入酱油。

• 6、以上调料搅拌均匀后放入一勺的糖，还有一勺等后面用。

• 7、然后放入盐。

• 8、放入鸡精。

• 9、以上材料搅拌均匀后倒入水烧至起小泡。

• 10、中火放入蒜末炒香。

• 11、起锅放入小碗里，上面撒上葱花即可。

• 12、碟子里放入沙拉酱。

• 13、往里面滴入柠檬汁。

• 14、放入刚才剩下的糖。

• 15、搅拌均匀，尽量搅拌至糖融化。

• 16、黄瓜蘸酱的效果。

• 17、西红柿蘸酱。

小窍门

1、在刚开始放调味料的时候最好小火烧，因为太大火容易坐底。
2、如果不喜欢生吃黄瓜的话可以将黄瓜放沸水里略焯十几秒起来。
3、黄瓜两种酱都可以蘸着吃，味道都非常好。