DIY-梅菜扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

梅菜 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
辣酱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材，洗净梅菜，梅菜泡一下，肉飞水。

2.肉飞水之后，为老抽，蜂蜜腌一下，用油煎一下，煎出虎皮。

3.肉煎好切片，放在底下，梅菜用油炒熟，放盐，辣椒等调料，炒好放到切好的五花肉上，放到高压锅上压熟。

4.压熟后倒扣到盘里。