梅菜扣肉的做法 川味 咸烧白 梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“很喜欢吃梅菜扣肉，但一年里在也就过年才会做一回，因为还是觉得比较麻烦。个人觉得这是我做得最成功的一次，无论颜色还是味道。此菜中的梅菜非常重要，我这是舅舅自己家腌制的，采用的是四川青菜叶子，比较嫩的，腌制的时间也比...
美味梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：1份白糖：适量梅干菜：适量辅料老抽：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.清洗干净的肉，放入锅里焯水2.半小时后，出锅放凉切片3.倒入混合好的调料（生抽，老...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉，不爱吃肥肉的人都不忍心拒绝 梅菜扣肉怎么做
“梅干菜经过腌制和晾晒，有种独特咸香味，与五花肉一起蒸，梅菜的香味完全渗入肉片中，五花肉带着梅菜独有的清香味，醇香软嫩，吃起来一点儿不油腻，连不喜欢吃肥肉的人都忍不住多吃几片。”食材明细主料五花肉（1000克）辅料梅干菜（20...
最爱的梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000辅料油：适量盐：适量梅干菜：5包酱油：适量蜂蜜：适量具体步骤1.五花肉肉片收拾干净2.梅干菜3.五花肉放锅里煮熟4.皮朝上擦干水分，抹蜂蜜5.肉片那...
自制梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花猪肉：1000辅料草果：1个梅菜：150肉汤：150淀粉：10白糖：30老抽：30蒜几瓣、姜：一小块八角：1个具体步骤1.原料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30...
梅菜扣肉的做法 米饭公敌之梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“一碗梅菜扣肉就解决了所有的烦恼每次闻到梅菜扣肉的香味都会开心到跳起来但是、也会让我很害怕因为它会让我的减肥计划土崩瓦解并且这个时候遇上梅菜扣肉米饭就会遭殃了”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料八角...
梅菜扣肉的做法 爱死馋死恨死···梅菜扣肉(重庆烧白) 梅菜扣肉怎么做
“想做这个已经很久很久了这肉不太好买这次做出来的美感少了点，因为煎肉的时候，油放得少所以二端翘起来的肉皮没有煎到，导致中间与二端颜色不一样。不过不影响味道的。”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）老抽（适...
梅菜扣肉的做法 入口即化的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“去年第一次做梅菜扣肉时，做出来一口都没吃全倒了，太腻了。今年请教了两位厨师朋友，掌握了一些关键点，终于在第二次制作时就做出了和饭店里口感一样的梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉（250克）梅干菜（30克）辅料转化糖浆（20...
梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“😤😤😤”食材明细主料五花肉（适量）辅料腌菜（适量）酸菜（适量）白砂糖（适量）葱花（适量）白开水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段，然后备用，切一...
「老爸下厨」梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：300辅料盐：2姜：2片白糖：6老抽：7蚝油：3蒜：2瓣油：适量梅干菜：56香葱：少许干辣椒：1根鸡精：1.5g具体步骤1.准备好材料。（梅菜提前泡发好，五花肉也提前淖过水...
经典菜梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000梅干菜：250辅料盐：适量生抽：1勺干花椒：10老抽：1勺白糖：2勺白酒：1勺油：适量姜：1块蚝油：1勺具体步骤1.烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到...
梅菜扣肉的做法 懒人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“从小老妈就给我做梅菜扣肉吃.其实长这么大真正的梅菜扣肉我还真没吃过.直到上个星期和老公出去玩在外面的中华料理店叫了一道梅菜扣肉.虽然看起来很好看可是吃起来总觉得没有老妈做的好吃.回来后和老妈视频老妈交给...
梅菜扣肉的做法 超级下饭——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“想做梅菜扣肉想了好久了，周日的时候，终于有点时间，就开始准备，第一次做，还是蛮成功的，味道也很好！吃完还想再吃呢！梅菜吃完了，要赶紧去再买一些啦！！！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适...
家常菜梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料梅菜：适量五花肉：1000辅料油：少许蚝油：适量盐：适量蒜：适量酱油：适量具体步骤1.五花肉洗净2.高压锅放适量的清水，放入五花肉，压制10分钟3.煮到能用筷子轻轻...
好吃的梅菜芯扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花腩猪肉：500梅菜芯：100辅料姜：8葱：15生抽：适量糖：15酒：少量具体步骤1.三层腩肉洗净，放入滚水中煮至七成熟取出，抹干水份盛碟上，猪皮向下，加入生抽泡三十分钟，...
梅菜扣肉的做法 嗜肉族的心头爱---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“梅菜扣肉，估计是全国人民都喜爱的一道经典猪肉菜了——醇香鲜美，肥而不腻，绵软粘稠，入口即化——凡我认识的人，无论南北，老少，男女似乎都疯狂喜爱它。大冷天的，餐桌上，放一碗热气腾腾的梅菜扣肉，拌米饭或是下酒，都再合适不过了...
「家有大厨」梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500梅菜干：100辅料糖：适量盐：适量白葡萄酒：适量生姜：适量具体步骤1.五花肉切薄片2.过水焯下3.肉切条，梅菜干热水先泡上4.梅菜干晾干水分5.热锅下...
鲜美筋道的梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料梅干菜：500五花肉：750辅料老抽：适量尖椒：适量味精：适量蒜：适量具体步骤1.准备好的五花肉下水煮至用筷子很容易穿入2.锅内放入老抽小火熬开后备用3.将五...
「首发」梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500梅菜：300辅料盐：适量葱：适量姜：适量酱油：适量糖：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.五花肉刮洗干净，梅菜洗净挤干水份2.烧开一锅水，把五花肉放进去煮...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
“年菜必不可缺的一道菜。”食材明细主料扣肉（一大块炸好的）梅菜（适量）辅料红葱头（少许）蒜末（少许）调料蚝油（少许）生抽（少许）盐（少许）糖（少许）生粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、一大块炸好的扣肉。2、来...
美味营养的梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400梅菜：70辅料盐：适量老抽：适量八角：1个花生油：适量冰糖：适量姜：适量生抽：适量具体步骤1.五花肉一块，放冷水里煮到用筷子可以插透为止。2.梅菜用清...
妈妈最爱的梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：一块梅干菜：一把辅料葱姜：适量老抽，生抽：适量盐：适量具体步骤1.五花肉凉水下锅，煮半小时，出锅趁热抹上老抽，放置15分钟后下油锅炸至表面焦黄，注意这个步...
梅菜扣肉的做法 #团圆饭#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“咸香，色泽漂亮，入口即烂，肥而不腻。香😋😍”食材明细主料带皮五花肉（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）陈皮（三片）干桂圆（三棵）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜扣肉...
虽油不腻的梅菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：半斤梅干菜：半斤辅料盐：少许酱油：适量食用油：少许糖：少量生粉：少许凉水：适量具体步骤1.将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。2....
梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
“前几天在淘宝败了些梅菜干，今天趁有空做了梅菜扣肉，明天给同事们做午餐，补充福利。忘记我们一家都不吃辣椒了，放了几个辣椒。不过同事的姐妹们都很喜欢吃辣的，投其所好吧。”食材明细主料五花肉（约3斤）梅菜干（2两）辅料红辣椒...