DIY好喝酸梅汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干乌梅 ：52

辅料

甘草 ：0.8g
水 ：350
冰糖 ：150
洛神花 ：1.2g
干陈皮丝 ：12
桂花 ：少许

具体步骤

1.到药房买到所需的材料，精细称量。

2.干乌梅在水中泡三分钟 ，其他原料混合起来冲洗下即可，干乌梅泡好以后捞出 ，把所有原料都放进纱布包里，扎紧。锅中加入水 7、大火煮开后转小火煮1.5小时，再加冰糖。

3.冰镇数小时后饮用效果更佳。

4.3500克水一共熬出了3小桶 拍照时已经被喝掉1小桶了，饮用时洒上少许桂花和冰块口味更佳。

烹饪技巧

一定要买药房的烟熏乌梅，买过超市的蜜饯乌梅是不行的，煮出来的水会变绿陈皮没买到，我用的6克柠檬片代替饮用时洒上少许桂花和冰块口味更佳。