DIY紫菜肉松蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

紫菜 ：适量
肉松 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

低筋面粉鱼泡打粉混合，筛入蛋黄糊中

用橡皮刮刀翻拌均匀

用橡皮刮刀翻拌均匀

打发蛋白。分三次加入细砂糖（一共60g）。打发到湿性发泡

盛1/3的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

把混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀

把拌好的面糊倒入铺有锡箔纸的烤盘中，放入预热好的烤箱。180°16分钟左右。烤到表面金黄，用牙签插入取出干净无粘物，即可

烤好的蛋糕，倒扣。乘热撕去锡箔纸。

等蛋糕冷却以后，翻面。在右边用刀划一条。不要切断

刷上沙拉酱。

均匀的撒上肉松

然后从划了一刀的右边开始向左边卷起。用锡箔纸包紧。扎住两边。放入冰箱冷藏半个小时，取出切成适合的厚度即可。